క్యారెట్ బర్ఫీ

కావలసినవి !!

క్యారెట్..... 1/2 కేజి
పాలు...... 1/2 లీటర్
చక్కర.... 300గ్రా
నెయ్యి50గ్రా
జీడిపప్పు 20గ్రా

తయారు చేసే విధానం !!

క్యారెట్`ను సన్నగా తురమండి .

మూకుడులో క్యారెట్ మరియు పాలు కలిపి ఉడికించండి.

పాలు ఇగిరిపోయాక నెయ్యి వేసి కాసేపు ప్రై చేయండి.
తరువాత పంచదారపోసి
మరి కొద్దిసేపు వుడికించండి .

ఇలా వుడికించినప్పుడు
పాకం వస్తుంది ఈ పాకం
చిక్కపడిన తరువాత
కోవాను పొడిగా చేసి చల్లండి

ఇంకా దగ్గరకు వచ్చి ముద్దలా అయిన తరువాత దించంది

ఓ ప్లేట్ కి నెయ్యి పూసి అందిలో
ఈ క్యారెట్ ముద్దను వేయండి
వీటి మీద జీడిపప్పులు జల్లి
ముక్కలుగా కోయండి .

నోరూరించే ఈ క్యారెట్ బర్ఫీ రెడీ...

మీరు తయారేనా ఈ వంటకం నచ్చితే నాకో మెస్సెజ్ పెట్టండి