అల్లం పచ్చడి

కావలసినవి::

శనగపప్పు.............2 టేబల్‌స్పూన్స్
మినపప్పు.............2 టేబల్‌స్పూన్స్
ధనియాలు.............1 టేబల్‌స్పూన్
జీలకర్ర................1 టేబల్‌స్పూన్
చింతపండు - చిన్న నిమ్మకాయంత
అల్లం.................3 ఇంచ్ పిఎచె
ఉప్పు తగినంత
పచ్చిమిర్చి..........10
బెల్లం................చిన్న నిమ్మకాయంత
నునె................3 టేబల్‌స్పూన్స్

చేసే విధానం::

మూకుడు లో నునె వేసి అందులో శనగపప్పు..మినపప్పు
దనియాలు..జీలకర్ర..పచ్చిమిర్చి వేసి వేయించాలి.

ఇప్పుడు అల్లం వేసి కొంచెం వేయించి పెట్టుకోండి.

అల్లం వేయించిన సామాగ్రి అంతా చల్లరబెట్టి
అందులో చింతపండు..ఉప్పు..బెల్లం వేసి
అందులొ కొంచెం నిళ్ళూ వేసి మెత్తగా గ్రైండ్ చేయండి.

ఘుమ ఘుమ లాడే అల్లం పచ్చడి రెడి
ఒంటికి ఈ పచ్చడి చాలా మంచిది...