Tuesday, February 26, 2008

అరటికాయ చిప్స్


అరటికాయలు పీల్ చేసి చక్రాల్లా తరుగుకొని
ఉప్పు వేసి ఉడికించాలి.
తరువాత మాంచి ఎండలో బాగా ఎండనివ్వాలి.
బాగా ఎండాక నూనెలో వేపుకుని పైన కారం చల్లి తినాలి.
ఇవి నెలా రెండు నెలలు నిల్వ ఉంటాయి.
కూరలేవీ లేనప్పుడు ఇవే ఆధారం.
సాంబారులోకి ,రసంలోకి చాలా బావుంటాయి.