3rd Day prasaadam
!! కొబ్బెరన్నం !!
!! కావలసినవి !!
బియ్యం 1/2 కిలో
తురిమిన పచ్చికొబ్బెర 1 కప్
పచ్చిమిర్చి 5
కరేపాక్ , కోత్తమిర , ఉప్పు .
పోపు సామాగ్రి ఎండుమిర్చి , ఇంగువ .
జీడి పప్పు 10
నూనె , 1/4 కప్
నెయ్యి 1 టెబల్ స్పూన్
!! చేయవలసిన పద్ధతి !!
అన్నం పోడి పోడి గా వండుకొని
పచ్చికొబ్బెర కాస్త నేతిలో వేయించి
ఈ వేగిన కొబ్బెర అన్నంలో కలిపండి .
అదే మూకుడులో నూనె వేసి పోపుసామాగ్ర వేసి
ఎండుమిర్చి , ఇంగువ , వేసి
ఆవాలు చిటపట చిటపట అనగానే
పొడవుగా తరిగిన గ్రీన్ చిల్లీ , కరేపాక్ , కోత్తమిర ,
అందులో వేసి తీసేయండి ఈ వేగనిచ్చినదంతా అన్నంలో కలిపి
ఉప్పు జీడిపప్పుకూడ వేసి పైన కాస్త కోత్తిమీర చల్లండి కమ్మటి కొబ్బెరన్నం రెడి .
కడుపునింపే అన్నపూర్ణా దేవికి నైవేద్యం పెట్టి
మన కడుపు చల్లగా చూడమని వేడుకొనటమే మనం చేయవలసిన పని
కోటి విద్యలు కూటి కొరకే అన్న సామెత తెలిసినదే కదా )
ఆ తల్లి దీవెనలు వుంటే అడివిలో నైనా పిడికెడు అన్నం దొరక్కపోదు :)
No comments:
Post a Comment