పచ్చి ఉసిరికాయ పచ్చడి

!! కావలసిన పదార్ధాలు !!

చక్కటి ఉసిరికాయలు ~~ 15

కొత్తిమిరి ~~ 1 కట్ట

పచ్చిమిరపకాయలు ~~ 6

ఎండు మిరపకాయలు ~~ 4

ఆవాలు ~ 1/3 టీస్పూన్

ఇంగువ ~~ 2 చిటికెలు

!! చేసే విధానం !!

ముందు ఉసిరికాయలను ప్రెషర్ కుక్కర్లో ఉడికించుకోవాలి

ఉడికిన ఉసిరికాయలలోంచి పిక్కలు తీసి పారేసి ముద్దగా చేసుకోవాలి

పచ్చిమిరపకాయలు(మనం తినే కారాన్ని అనుసరించి)కొత్తిమిరీ కలిపి మిక్సీలో ముద్ద చేసుకోవాలి

ఆ ముద్దను ఉసిరికాయల ముద్దకు కలుపుకోవాలి

అలా తయారయిన ముద్దకు ఎండు మిరపా,ఆవాలు,ఇంగువా పోపు వేసి

తగినంత ఉప్పువేసుకుని నెయ్యి కలిపిన వేడి అన్నంలో తింటే ఉంటుంది నా సామి రంగా...