ఓట్స్ దోసలు

కావలసినవి::

ఓట్స్:::: ఒకటిన్నర కప్....

పచ్చిమిర్చి 4....

ఆనియన్ 2 ....

జిలకర్ర 1/2 టీస్పూన్

 ఉప్పు తగినంత....

కొత్తిమీర సన్నగా కట్ చెసినది ఒకటిన్నర టేబల్‌స్పూన్....

నూనె 2 టేబల్‌స్పూన్.....

అల్లం  1/2  టేబల్‌స్పూన్...

(పుల్ల పెరుగు లేక మజ్జిగ ఐనా ఒకే ) 1/2 కప్ .

చేసేవిధానము::

ముందు ఓట్స్ ని ఒక బౌల్లో వేసి అందులో పెరుగు నీళ్ళు కలిపి

మన దోసపిండిలా జారుగా చేసి ఓ అరగంట నాననివ్వండి.

ఆ తరువాత పచ్చిమిర్చి....ఆనియన్....కొత్తిమీర....అల్లం ముక్కలు...అన్నీ సన్నగా తరిగి

ఈ దోసపిండి బౌల్లో వేయండి, .... దానితో పాటు జిలకర్ర....ఉప్పు....వేసి

బాగా కలిపి....దోసపెన్నం ష్టవ్ పై పెట్టి పెన్నం వేడి అయిన తరువాత

పెన్నానికి నూనె రాసి....దోసపిండి పాన్ పై వేసి...

పాన్ పై ఉన్న దోసపిండిపై నూనె కొద్దిగ వేసి...అటు ఇటు బాగా దోరగా కాల్చి

దోసలు చేయటమే...కమ్మగా....పుల్ల పుల్లగా....ఉండే ఓట్స్ దోసలు....రెడి