ఆనపకాయ టొమటో కూర

!! కావలసినవి !!

సొరకాయ ............................1 ( ఆనపకాయ )
ఆనియన్స్............................3 to 4
పచ్చిమిర్చి...........................4
టొమాటో.............................3
కారం.................................1/2 to 1 టేబల్ స్పూన్స్

నునె.................................3 టేబల్ స్పూన్స్

ఆవాలు..............................2 టేబల్ స్పూన్స్
పసుపు............................................
ఉప్పు తగినంత....................................

తయారు చేసే విధానం::

మూకుడులో నునె వేసి వేడి అయ్యాక అందులో

ఆవాలు...ఆనియన్ ముక్కలు...పచ్చిమిర్చి వేసి వేయించాలి .

ఇప్పుడు అందులో సొర్రకాయ ముక్కలు వేసి వేయించి అందులో

ఎండుకారం..పసుపు..ఉప్పు..వేసి బాగా కలియపెట్టాలి

అందులో టొమాటో ముక్కలు వేసి దాని మీద మోత పెట్టి ఉడికించాలి.

అందులో కొంచెం నీళ్ళు వేసి సొర్రకాయ ముక్కలు వుడికేవరకు వుంచి దింపేయ్యాలి.

మంచి వాసనటొ..సొర్రకాయ ( అనపకాయ ) కూర రెడి